Resep Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik yang Menggugah Selera

by rk_admin

Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik.

Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik

Lagi mencari inspirasi resep nasi tomato, ayam masak merah dan air asam kerisik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tomato, ayam masak merah dan air asam kerisik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tomato, ayam masak merah dan air asam kerisik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi tomato, ayam masak merah dan air asam kerisik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tomato, ayam masak merah dan air asam kerisik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik menggunakan 51 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik:

  1. Ambil Bahan Untuk Nasi.
  2. Sediakan beras basmathi.
  3. Gunakan air.
  4. Siapkan susu cair.
  5. Siapkan biji tomato didadu.
  6. Siapkan tomato puri.
  7. Gunakan garam.
  8. Ambil mentega/marjerin.
  9. Ambil minyak sapi.
  10. Ambil Bahan A (Tumis).
  11. Sediakan biji bawang merah besar dikisar.
  12. Ambil bawang putih dikisar.
  13. Sediakan inci halia dikisar.
  14. Ambil bawang merah dihiris.
  15. Siapkan daun pandan digoyak dan disimpul.
  16. Siapkan kulit kayu manis.
  17. Sediakan kuntum bunga lawang.
  18. Gunakan kuntum bunga cengkeh.
  19. Sediakan Bahan Untuk Ayam Masak Merah.
  20. Sediakan ekor ayam dipotong 12 (potong berapa pun ok).
  21. Siapkan garam (lumur pada ayam).
  22. Siapkan serbuk kunyit (lumur pada ayam).
  23. Ambil susu cair.
  24. Siapkan pes cili.
  25. Gunakan sos cili.
  26. Siapkan tomato puri.
  27. Sediakan gula (secukup rasa).
  28. Sediakan garam (secukup rasa).
  29. Ambil minyak.
  30. Ambil air.
  31. Sediakan Bahan B – (Ditumis).
  32. Sediakan serai diketuk.
  33. Gunakan inci halia dikisar.
  34. Sediakan biji bawang besar dikisar.
  35. Sediakan bawang putih (dikisar).
  36. Ambil kulit kayu manis.
  37. Gunakan kuntum bunga lawang.
  38. Ambil kuntum bunga cengkeh.
  39. Siapkan Bahan Untuk Air Asam Kerisik.
  40. Ambil biji tomato dihiris.
  41. Sediakan biji bawang merah besar dihiris.
  42. Siapkan tangkai cili merah dihiris.
  43. Ambil tangkai cili api dihiris (lebih pun boleh).
  44. Sediakan kerisik.
  45. Ambil sos cili.
  46. Siapkan garam (secukup rasa).
  47. Siapkan gula (secukup rasa).
  48. Sediakan Bahan C (Dikisar – Tak perlu lumat).
  49. Siapkan biji tomato.
  50. Sediakan biji cili merah.
  51. Ambil air asam jawa (asam jawa sebesar ibu jari+air suam).

Cara membuat Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik:

  1. Penyediaan Untuk Nasi: Panaskan minyak sapi dan mentega dan tumis Bahan A hingga garing dan naik bau. Masukkan tomato segar dan tomato puri. Masukkan pula beras dan goreng sebentar. (beras tak perlu direndam)..
  2. Seterusnya, masukkan susu cair, air dan garam. Kacau sebati. Pindahkan ke periuk nasi. Kak Lat guna periuk tekanan. Jika guna periuk nasi letrik biasa tambah lagi 1 cawan air. Masak nasi seperti biasa. Bila dah kering, kacau dengan chopstick perlahan-lahan supaya nasi tidak patah. Siap..
  3. Penyediaan Untuk Ayam Masak Merah: Bersihkan ayam dan lumur dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak dan goreng ayam separuh masak. Ketepikan..
  4. Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis Bahan B hingga naik bau. Masukkan pes cili, masak hingga garing. Tambah air dan masak lagi hingga pecah minyak. Masukkan sos cili, tomato puri, susu cair, garam dan gula. Masak hingga mendidih. Akhir sekali, masukkan ayam dan masak lagi hingga kuah agak pekat. Siap.
  5. Penyediaan Untuk Air Asam Kerisik : Bahan C dikisar kasar. Campurkan semua bahan. Siap..
  6. Siap dah set Nasi Tomato. Selamat mencuba..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tomato, ayam masak merah dan air asam kerisik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

You may also like