Agar-Agar Santan.
Anda sedang mencari idea resepi agar-agar santan yang unik? Cara menyediakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar santan yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang boleh memancing selera kita.
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualiti rasa dari agar-agar santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak perlu rungsing kalau hendak menyediakan agar-agar santan yang sedap di mana jua anda berada, yang penting sudah tahu triknya jadi hidangan ini mampu menjadi sajian special.
Nah, kali ini kita cuba, jom, membuat agar-agar santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesihatan tubuhmu sekeluarga. Anda boleh membuat Agar-Agar Santan memakai 8 jenis bahan dan 9 tahap penyediaan. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah yang diperlukan dalam memasak Agar-Agar Santan:
- Siapkan 1 Cawan santan (lebih baik santan segar kalau ada).
- Ambil 1 cawan pati pandan (cara perah pati pandan ada di bawah).
- Sediakan 1 biji telur.
- Sediakan Sedikit pewarna hijau (Boleh juga gunakan pati pandan).
- Siapkan 5 cawan air.
- Ambil 1 paket agar-agar tali (20 gram atau 25 gram).
- Ambil 11/4 gula pasir.
- Sediakan Secubit garam.
Cara membuat Agar-Agar Santan:
- 8-9 daun pandan dikisar dengan 1 cawan air,Tapis dan ambil 1 cawan pati sahaja,(Amik lebih pati jika mahu lebih rasa pandan dan warna hijau pandan).
- Ambil loyang yang bersesuaian dan sejukkan dalam peti sejuk beku selama 10 minit..
- Satukan santan,garam dan telur dalam satu bekas.Pukul dengan perlahan.(Jangan kisar menggunakan blender).
- Dalam bekas berasingan,masak agar-agar,air pandan dan air hingga larut.Kemudian masukkan gula dan sedikit pewarna hijau..
- Bila mendidih,masukkan bancuhan santan tadi.Kacau hingga betul-betul mendidih(seakan nampak hampir meruap/mendidih)PADAMKAN API.
- Tuang adunan agar-agar yang telah dimasak ke dalam loyang dan sejukkan dibawah kipas/di bawah tudung saji takpe..
- Bila bahagian atas agar-agar sudah mulai membeku,masukkan didalam peti sejuk di bahagian bawah.Biar agar-agar mengeras sepenuhnya..
- Siap dan Sedia untuk dinikmati bersama keluarga……
- Sebelum makan baca bissmillah dulu yer geng,masak dengan penuh ikhlas……
Terima kasih telah menggunakan resepi masakan yang pasukan kami kongsikan di website ini. Besar harapan kami, resepi masakan Agar-Agar Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyediakan hidangan yang lazat untuk keluarga ataupun dijadikan idea bagi Anda yang berkeinginan untuk meniaga makanan. Selamat mencuba!