Resep Ayam Masak Ungkep yang Lezat Sekali

by rk_admin

Ayam Masak Ungkep.

Ayam Masak Ungkep

Lagi mencari ide resep ayam masak ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam masak ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam masak ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Ungkep memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Masak Ungkep:

  1. Siapkan Bahan A (utama).
  2. Sediakan 6-8 ketul ayam yang dibasuh bersih (kita buang kulit).
  3. Ambil Bahan B (kisar).
  4. Ambil 1 biji bawang besar.
  5. Siapkan 2 ulas bawang putih.
  6. Ambil 1/2 inci halia.
  7. Gunakan 1/2 inci kunyit hidup.
  8. Sediakan 3 biji cili besar merah.
  9. Ambil 4 biji cili padi.
  10. Siapkan 1 batang serai.
  11. Sediakan 1 sudu jintan manis.
  12. Gunakan 1 sudu serbuk ketumbar (blh guna yg biji).
  13. Ambil Bahan C (tumis).
  14. Ambil 1 senduk minyak.
  15. Siapkan 1 sudu garam.
  16. Gunakan 1 sudu perasa masakan hilal.
  17. Siapkan 1 cawan air kosong.

Langkah-langkah membuat Ayam Masak Ungkep:

  1. Mula-mula sekali bersihkan ayam. Kemudian kisar kesemua bahan2 kisar sehingga hancur lumat. Panaskan minyak, dan tumis bahan kisar tadi sehingga garing dan naik bau. (boleh juga dimasukkan kayu manis sekawanan, kita tak masukkan πŸ˜„)..
  2. Kemudian, masukkan ayam yg sudah dibersihkan, masukkan juga air sedikit demi sedikit supaya bahan kisar tak hilang tak tau p mana 🀣🀣. Pastu, masukkan garam dan perasa masakan hilal. Dah masuk semua, tutup kuali seketika supaya ayam dan kuah masak sebati..
  3. Ayam dah masak elok, kuah dah sedikit pekat dan pecah minyak, bolehla ditutup api dan dihidangkan dengan nasi panas2. Aroma rempah ratusnya sangat2 membangkitkan selera. Selamat mencuba πŸ₯°..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

You may also like