Resep Ayam Masak Merah yang Bisa Manjain Lidah

by rk_admin

Ayam Masak Merah. 'Ayam masak merah' literally means chicken cooked in red sauce. The red sauce mentioned here comes from tomatoes and is mildly spiced with aromatics such as ginger, garlic and dried chillies. The chicken pieces are marinated with turmeric powder and deep fried before being braised in the spiced tomato gravy.

Ayam Masak Merah It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. Marinated the chicken with turmeric powder and salt.

Sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam masak merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

'Ayam masak merah' literally means chicken cooked in red sauce. The red sauce mentioned here comes from tomatoes and is mildly spiced with aromatics such as ginger, garlic and dried chillies. The chicken pieces are marinated with turmeric powder and deep fried before being braised in the spiced tomato gravy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Merah menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Masak Merah:

  1. Siapkan Separuh ayam.
  2. Ambil 4 ulas bwg putih*.
  3. Sediakan 2 senduk cili kisar.
  4. Gunakan Sos cili.
  5. Sediakan Sos tomato/asam keping/asam jawa.
  6. Gunakan Sos tiram.
  7. Siapkan Cukup rasa.
  8. Ambil Gula.
  9. Gunakan 2 Bawang besar*.
  10. Gunakan Serbuk kunyit.
  11. Sediakan 1 inci halia*.
  12. Ambil Daun bawang/daun sup.
  13. Gunakan Rempah 3 sekawan.

Heat oil until hot, sauté ground spices until fragrant. Add in cinnamon stick, cloves and star anise. Add tomato paste and chilli sauce, stir-fry well until the tomato paste becomes oily. Spicy Tomato Chicken (Ayam Masak Merah) rozaini kamal.

Cara membuat Ayam Masak Merah:

  1. Blender bahan yang bertanda *.
  2. Basuh ayam dengan bersih. Lumur dengan serbuk kunyit dan garam. Goreng tapi jgn terlampau garing ye. Lepastu angkat, letak tepi dulu.
  3. Panaskan kuali. Tumis rempah 3 sekawan bersama bahan dah blend tadi.
  4. Boleh masukkan cili kisar. Diikuti dengan sos cili, sos tiram dan sos tomato, nak pakai asam keping pun boleh nak pakai air asam jawa pun boleh. boleh letak cukup rasa, nak tambah gula sikit ke, garam ke, ikut citarasa masing².
  5. Biar mendidih, masukkan ayam dan biar seketika..
  6. Boleh angkat, hiasi dengan daun bawang/daun sup. Siap !.

Spicy Tomato Chicken (Ayam Masak Merah) fionne. Selain menyediakan ayam masak merah, saya juga sediakan udang masak lemak cili padi dengan kacang buncis dan telur dadar. Walaupun masak campak campak ikut gerak hati tapi rasanya sangat sangat sedap. Saya memasak memang dalam keadaan tergesa gesa. Pertama kerana saya mengejar cahaya semulajadi untuk snap gambar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

You may also like