Saturday, September 25, 2021

Langkah Mudah untuk Membuat Kari kambing, Sempurna

Mesti Cuba!

Kari kambing.

Kari kambing

Anda sedang mencari inspirasi resepi kari kambing yang unik? Cara menyediakannya memang tidak terlalu susah namun tidak senang juga. Jika salah mengolahnya maka hasilnya akan hambar dan justeru cenderung tidak sedap. Padahal kari kambing yang sedap seharusnya memiliki aroma dan citarasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualiti rasa dari kari kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu rungsing kalau hendak menyediakan kari kambing sedap di rumah, yang penting sudah tahu triknya jadi hidangan ini boleh jadi menu special.

Nah, kali ini kita cuba, jom, memasak kari kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini boleh memberi manfaat dalam membantu menjaga kesihatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari kambing memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap penyediaan. Berikut ini adalah cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan rempah yang diperlukan untuk penyediaan Kari kambing:

  1. Siapkan 600 gm Daging kambing muda bertulang.
  2. Ambil 200 gm Kentang dipotong dadu.
  3. Gunakan 300 ml Santan (Kara).
  4. Sediakan 1500 ml Air.
  5. Ambil 20 keping Daun kari.
  6. Ambil 5 helai Daun limau.
  7. Gunakan 1 batang kecil Kayu manis.
  8. Ambil 1 biji Bunga lawang.
  9. Siapkan 3 biji Buah pelaga.
  10. Sediakan 5 biji Cengkih.
  11. Gunakan 2 ulas Bawang putih dihiris nipis.
  12. Siapkan 2 ulas Bawang merah dihiris nipis.
  13. Ambil 70 ml Minyak Jagung untuk menumis.
  14. Sediakan Secukup rasa Garam.
  15. Siapkan Secukup rasa Gula pasir.
  16. Ambil Secukup rasa Stok ayam.
  17. Gunakan 2 sudu besar Air asam jawa.
  18. Gunakan 👉 Bumbu dikisar.
  19. Ambil 5 ulas Bawang putih.
  20. Siapkan 7 ulas Bawang merah.
  21. Siapkan 1 biji Bawang merah besar.
  22. Gunakan 2 batang Serai bahagian putihnya.
  23. Gunakan 15 gm Halia.
  24. Sediakan 15 gm Lengkuas.
  25. Gunakan 5 gm Kunyit.
  26. Gunakan 5 biji Buah keras dipanggang.
  27. Sediakan 1 1/2 sudu kecil Ketumbar dipanggang.
  28. Ambil 1/2 sudu teh Lada hitam.
  29. Gunakan 1 1/2 sudu besar Serbuk kari.

Langkah-langkah menyediakan Kari kambing:

  1. Sediakan bahan-bahan, potongkan bahan yang akan dikisar, masukkan ke dalam pengisar, kisar sehingga halus, ketepikan..
  2. Panaskan minyak, tumiskan hirisan bawang merah dan bawang putih sehingga harum, masukkan kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkih dan daun kari, tumiskan sehingga harum. Masukkan pes cili, dan bumbu yang dikisar, gorengkan sehingga masak.
  3. Masukkan daging kambing, kacau rata sehingga daging berubah warna, masukkan air, dan daun limau, gaul rata, kemudian masak daging sehingga separuh empuk, dan kuahnya berkurang.
  4. Masukkan kentang, santan, air asam jawa, garam, gula pasir, dan serbuk ayam, gaul rata dan masak sehingga daging kambing dan kentang empuk, betulkan rasa, tutup api, angkat dan tuangkan kedalam mangkuk. Hidangkan kari kambing bersama nasi putih,nasi Briyani,roti prata, dan sebagainya Sesuai selera you all. Yummy 🤤🤤🤤.
  5. KARI KAMBING sedia untuk dihidangkan. Nikmatilah….🤤🤤🤤😘😘😘.

Macam mana? Senang bukan? Begitulah cara membuat kari kambing yang boleh Anda praktikkan di rumah. Semoga ianya bermanfaat dan selamat mencuba!

Resepi Lain

error: Content is protected !!